11月24日，2023年“百胜杯” 反食品浪费暨食品安全与营养健康知识大学生竞赛陕西省分站赛于西安拉开帷幕。来自西北大学、长安大学、陕西师范大学、陕西科技大学4所高校的同学们同场竞技。最终长安大学代表队脱颖而出，获得了陕西省分站赛的冠军，他们将代表陕西省参加今年的全国总决赛。

　　2023年“百胜杯”反食品浪费暨食品安全与营养健康知识大学生竞赛是由百胜中国、中国市场监管报社、中国食品科学技术学会、支付宝共同举办，必胜客品牌一如既往的全程参与和支持。随着项目的不断发展提升，从11月开始，“百胜杯”已在全国各地陆续开启城市分站赛。

　　今年陕西省分站赛，在陕西省市场监督管理局、共青团陕西省委、陕西省教育厅的共同指导下举办。据悉，今年有82所陕西省内学校参与，有超过11万学生通过小程序参与线上答题。经过激烈比拼，最终评选出参与人数和得分最高的4所高校，参加线下陕西省省际比赛中。

　　线下比赛题目设置了集体必答题、抢答题、风险题和“必胜”创意题四个环节。题目内容以食品安全和营养健康知识为主，结合反食品浪费倡导，意在让大学生在比赛中，加深对相关知识的理解。尤其在“必胜”创意题环节，选取与大学生息息相关的四个场景——“恋爱必胜”情侣餐、“学业必胜”加油餐、“前途必胜”毕业餐和“人生必胜”生日餐，为学生提供必胜客产品模卡，学生从中选择进行创意菜单DIY，综合考察了学生应变能力、表达能力和团队协作能力。

　　抽到“恋爱必胜”情侣餐题目的陕西科技大学学生金洋感到非常欣喜，经过精心配餐和答题后获得了评委的高度认可。而后金洋说：“看到这道题时我特别高兴，也觉得非常幸运，因为我女朋友就在我旁边。”原来，他的女朋友是与他一起在台上答题的选手欣悦。

　　长安大学的参赛队伍由三名女将组成。她们的赛风是稳扎稳打，敢拼敢抢，在抢答环节表现非常突出，最终获得陕西省分站赛的冠军。

　　结合陕西省分站赛活动，由陕西省市场监督管理局和共青团陕西省委共同发起的“陕西省大学生食品安全志愿者”项目也正式启动。大学生们在报名阶段积极参与，截止目前，报名参加志愿者的大学生已达到1.3万人。

　　活动现场，相关领导为来自西北大学、长安大学、陕西科技大学、陕西师范大学、西北农林科技大学和西安科技大学高新学院的志愿者代表授予“陕西省大学生食品安全志愿者”旗帜，他们在后续将参与到食品安全与营养健康、反食品浪费的知识普及、观念倡导和监督中。

　　今年的“百胜杯”继续以“反食品浪费”为主线，在专业知识考题的基础上，融入食物贮存方法、标签标识认知等生活化场景，将科普知识与日常生活紧密结合，更深入地践行 “以赛促学 以学促行”的比赛口号。

责任编辑：王雨蜻